La Taberna El Cambullón nació en el año 2012 con afán de presentar una oferta distinta en gastronomía en la isla. Queremos que conozcan a las personas que conforman este restaurante del centro de Santa Cruz de Tenerife. La Taberna el Cambullón no sería lo mismo sin ellos:

Leandro Carnicina, chef de La Taberna El Cambullón

Leandro Carnicina, chef de La Taberna El Cambullón

Encargado de la cocina está el Chef Leandro Carnicina, que ha trabajado y se ha formado en el Hotel Mencey. Con vocación de aprendizaje, lleva 17 años trabajando en las cocinas. El resultado es una cocina de autor aprovechando las materias primas españolas de mayor calidad. Este argentino afincado en España le pone mucho interés en la visualización del plato, pero más en la mezcla de las texturas y sabores.

Las ángeles de La Taberna El Cambullón

Las ángeles de La Taberna El Cambullón

Magaly, Aranza y María son tres de nuestras camareras. Su coordinación y su buen hacer hacen posible que La Taberna El Cambullón funcione de manera fluida.

Todavía quedan algunas personas por presentar, pero lo haremos poco a poco. Queremos que nos conozcas.

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